Vuoi gustare la nostra cucina?
Primi fatti in casa, carni alla griglia, arrosti e dolci artigianali ...
La pasta fresca fatta come una volta.
Il simbolo della cucina romagnola è la sfoglia tirata a mano, e alla Cantina di Sarna continua ad essere preparata ogni giorno seguendo i gesti e i tempi della tradizione.
Farina, uova e mani esperte danno vita a tagliatelle, cappelletti, tortelli, lasagne, curzùl e molte altre specialità che rappresentano il patrimonio gastronomico del territorio.
La pasta viene abbinata a sughi preparati lentamente, proprio come nelle cucine delle nonne romagnole: ragù tradizionali, condimenti di stagione e ricette che valorizzano i prodotti locali.
Ogni forchettata racconta la storia di una Romagna autentica, fatta di semplicità, passione e sapori intensi.
Farina, uova e mani esperte danno vita a tagliatelle, cappelletti, tortelli, lasagne, curzùl e molte altre specialità che rappresentano il patrimonio gastronomico del territorio.
La pasta viene abbinata a sughi preparati lentamente, proprio come nelle cucine delle nonne romagnole: ragù tradizionali, condimenti di stagione e ricette che valorizzano i prodotti locali.
Ogni forchettata racconta la storia di una Romagna autentica, fatta di semplicità, passione e sapori intensi.
Realizzata quotidianamente dalle nostre sfogline, la pasta fresca rappresenta l'anima della nostra cucina ...
Quando la brace incontra la carne, il profumo si diffonde tra gli ulivi e le colline, avvolgendo gli ospiti in un'atmosfera che sa di casa, tradizione e momenti da condividere.
Accanto alla pasta fresca, la grande protagonista della nostra cucina è la carne.
La griglia e il forno alimentati a legna permettono di esaltare i sapori delle migliori carni selezionate, rispettando una tradizione che appartiene da sempre alla cultura gastronomica romagnola.
Tagliate, arrosti, cacciagione e specialità storiche vengono preparati con cotture lente e accurate, capaci di valorizzare ogni ingrediente senza alterarne l'unicità.
La griglia e il forno alimentati a legna permettono di esaltare i sapori delle migliori carni selezionate, rispettando una tradizione che appartiene da sempre alla cultura gastronomica romagnola.
Tagliate, arrosti, cacciagione e specialità storiche vengono preparati con cotture lente e accurate, capaci di valorizzare ogni ingrediente senza alterarne l'unicità.
Il profumo della brace nell'aria, l'emozione della Romagna nel cuore ...
Ci sono sapori che non conoscono età. Un cucchiaio di zuppa inglese, una crema fritta dorata o un mascarpone preparato come una volta riescono ancora oggi a far sorridere bambini, genitori e nonni attorno alla stessa tavola.
Concludere il pasto senza un dolce fatto in casa sarebbe impossibile.
Per questo ogni giorno prepariamo le ricette che hanno accompagnato generazioni di famiglie romagnole: crema fritta, zuppa inglese, mascarpone, latte burle e numerose altre specialità artigianali.
Dolci genuini, preparati con ingredienti semplici e con la stessa cura che da sempre caratterizza la nostra cucina.
Per questo ogni giorno prepariamo le ricette che hanno accompagnato generazioni di famiglie romagnole: crema fritta, zuppa inglese, mascarpone, latte burle e numerose altre specialità artigianali.
Dolci genuini, preparati con ingredienti semplici e con la stessa cura che da sempre caratterizza la nostra cucina.
